Menu 26.50€
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Oeufs en meurette ( oeufs pochés sur pain grillé et sauce
vin rouge)
Ou
Toasts de cabécou sur lit de verdure
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Filet de truite blanche crème cidre et thym
Ou
Civet de cerf
Ou
Andouillette Beaujolaise, sauce tomatée
Ou
Quenelle de brochet artisanale sauce Nantua
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Dessert
Menu 34€
Escalopes de truite fumée et toasts grillés
Ou
Feuilleté de ris de veau aux champignons
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Filet d’omble chevalier, sauce vierge
Ou
Côte de veau, poëlée de champignons au jus
Ou
Entrecôte (la ferme de Chalonges) sauce au bleu d’Auvergne
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Dessert
Nos plats sont accompagnés de légumes de saison
et au choix , pommmes grenailles, riz basmati, frites, tagliatelles.
