Menu 26.50€
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Salade Lyonnaise (oeufs pochés, oignons, croutons et lardons)
Ou
Toasts de chèvre, miel et noix sur lit de verdure
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Filet de truite blanche et sa vierge de légumes
Ou
Pluma de porc, sauce chumichurri
Ou
Quenelle de brochet artisanale sauce Nantua
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Dessert
Menu 34€
Pavé de truite Gravelax et toasts grillés
Ou
Escalope de foie gras poêlée et asperges vertes tièdes
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Filet de bar crème au pétillant
Ou
Ballotine de veau farcie aux morilles et son jus
Ou
Faux filet (la ferme de Challonges) sauce au bleu d’Auvergne
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Dessert
Nos plats sont accompagnés de légumes de saison
et au choix , purée maison, riz basmati, frites, tagliatelles.
