Les Menus

En raison du covid-19 nous vous proposons une carte simplifiée

 

 

Menu 26.50€

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Salade lyonnaise (lardons, oignons, croutons poêlés

et oeuf poché sur lit de verdure)

Ou

Salade automnale 

(butternut poêlée, pommes, noix, tête de moine…)

Ou

Feuilleté d’escargots de Bourgogne et girolles

(dans votre menu supplément 4 €)

Ou

Assiette de charcuterie artisanales

(la ferme de Challonges)

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Truite entière, pauvre en arètes

Origine France

Crème aux amandes

Ou

Faux filet 300g environ, origine Savoie

Sauce au poivre vert

(dans votre menu supplément 3€)

ou

Filet d’omble fontaine

(pisciculture Petit St Germain de Joux)

crème au pétillant du Bugey

(dans votre menu supplément 4€)

ou

Filet mignon de sanglier, sauce vin rouge

cuisson basse température

(dans votre menu supplément 4€)

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Dessert

 Nos plats sont accompagnés de légumes de saison
et au choix , pommes de terre grenailles, frites rustiques, tagliatelles.

Image de salade