Les Entrées
Chaud ,froid de foie gras :chutney d’ananas,pain d’épices maison
14 € la petite
18 € la grande
Tartine grillée de chèvre frais: chiffonade de jambon cru,noix,petite salade
11 € la petite
16 € la grande
Salade lyonnaise: lardons,croutons,oignons poêlés, oeuf poché…
11 € la petite
16 € la grande
Corolle des Dombes : filet de truite blanchefumé et filet de truite roseGravelax maison,oeuf de caille,graines de sésame.
14 € la petite
18 € la grande
Les Plats
L’entrecôte charolaise au grill 320g : Origine France (74)crème au bleu de gex ou sauce aux morilles (supplément 4 euro) 24 €
Truite blanche (pauvre en arêtes) crème citronnée Origine France (01) 18€
Civet de cerf et ses tagliatelles 18 €
Filet d’omble fontaine: sauce vin jaune 24€
Fricassée de poulet de Bresse à la crème 24€
Souris d’agneau confite (cuisson basse température): jus au thym 24 €
Les Spécialités
Burger traditionnel : Origine irlande, steack haché Black Angus 150g, frites
15.50 €
22.50 € le XXL (300g)
Burger d’éffiloché de veau: sauce barbecue,cheddar,petite salade,frites
15.50 €
Tartare au couteau maison: Origine France (74) tendre tranche 180g, petite salade et frites
18 €
25 € le XXL 360g
Le panier de frites : 2.50 €
Les petits loup : mini burger ou pizza p’tit loup ou frites nuggets, dessert 9€ le menu
Nos plats sont accompagnés au choix de riz basmati, frites ou purée
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