La Carte

En raison du covid-19 nous vous proposons une carte simplifiée

 

 

Les Entrées

Salade Lyonnaise: lardons, oignons, croutons poêlés et oeuf poché sur lit de verdure 

14€ la petite           18 .00€ la grande

Truite gravlax maison: brioche tiède, crème fouettée citronée (pisciculture Petit St Germain de Joux)

15.00€ la petite    20.00 la grande

Assiette de charcuteries artisanales: saucisson sec, coppa, chorizo savoyard, jambon cru fumé (la ferme de Challonges)
13 € la petite

Escalopes de foie gras poêlées: coulis de fruits rouges et pain d’épices maison (origine France)
18.00 €  la petite         23.00€ la grande

Pyramide de chèvre farcie à la tappenade de tomate:  toasts grillés et jambon cru de pays.

13.00€ le petit       


        

Les Plats

Pluma de porc grillée 180g:    origine (la ferme de Challonges) sauce savora         20.00

Filet de bar: crème au petit Chablis      26.00€                                                                                                                         

Coeur de faux filet 180g :  origine (la ferme de Challonges) sauce au roquefort.                           27.00€

Pavé de veau : origine (la ferme de Challonges) sauce au poivre kampot.       27.00€

Cuisses de grenouilles persillées: frites, salade, environ 300g (le dimanche midi uniquement)

26.00€

                                                                          

Les Spécialités

Burger traditionnel  : Origine france, steack haché 150g, cheddar, sauce burger, frites, petite salade
16.50 €        23.50 € le XXL (300g)

Burger végétarien : steack de légumes, buche de chèvre,crème épaisse, frites, petite salade

    16.50€  le  XXL 24€

Burger brasserie:  steack haché façon bouchère 150g (origine France) galette de pommes de terre, reblochon, tomate, salade, oignons, cornichons, bacon grillé    17.50€    

Les petits loup : mini burger ou pizza p’tit loup ou frites nuggets, dessert                           9€ le menu

 

 

Nos plats sont accompagnés au choix de riz basmati, frites ou purée

 

Notre sélection de produits locaux de :

Illustrer le produit local La ferme de Challonges (74)

Illustrer le produit local Viande des Pays de l’Ain (01)

Illustrer le produit local La pisciculture Petit St Germain de Joux (01)

 

 

Photo du plat de quenelle