La Carte

En raison du covid-19 nous vous proposons une carte simplifiée

 

 

Les Entrées

Oeuf en meurette: oeuf poché sur croutons et sauce vin rouge
13€ le petit

17€ le grand

Feuilleté de ris de veau: sauce champignons et ris de veau  17€

Assiette de charcuterie : rosette,jambon blanc et cru
12 € la petite
17 € la grande
           

Tartare de truite rose à l’aneth: toasts grillés…
14.50 €  la petite
                     

Cabécou pané : sur lit de verdure et tranche de jambon cru
13€ la petite
17€ la grande

Carpaccio de boeuf:   

13€

Les Plats

Picanha de boeuf au grill 250g  : Origine la ferme de Challonges, jus corsé        27.00€

Pavé de truite rose : crème de moutarde Savora Origine France (01)  18.50€                                                                                             

     Côte de veau (la ferme de challonges): poëllée de champignons au jus       28 €                                                                                                                     

      Filet d’omble chevalier : sauce vierge     28€                                                                                                                                                                                                                        

      Poulet fermier de l’Ain : mariné citon et coriandre fraiche      18.50€                                                                                                                               

       Civet de cerf:    18.50€

        Andouillette Beaujolaise  : sauce tomatée, vin blanc et oignons   18.50€                                                                                                                                   

Les Spécialités

Burger traditionnel  : Origine irlande, steack haché Black Angus 150g, frites
16.50
23.50 € le XXL (300g)

Burger poulet: mayonnaise aux herbes,petite salade,frites
16.50 €                    23.50€ le XXL

Burger des Aravis: Steack haché Black Angus

origine Irlande, braizin

16.50€               23.50€ le XXL

Tartare au couteau maison:Origine France (74) tendre tranche 180g, petite salade et frites
20.00 €
26.50 € le XXL 360g
                                    

Burger végétarien : steack de légumes, buche de chèvre, pain au charbon végétal      16.50€  le  XXL 24€
Les petits loup :  mini burger ou pizza p’tit loup ou frites nuggets, dessert                           9€ le menu

Nos plats sont accompagnés au choix de riz basmati, frites ou purée

 

Notre sélection de produits locaux de :

Illustrer le produit local La ferme de Challonges (74)

Illustrer le produit local Viande des Pays de l’Ain (01)

Illustrer le produit local La pisciculture Petit St Germain de Joux (01)

 

 

Photo du plat de quenelle