La Carte

En raison du covid-19 nous vous proposons une carte simplifiée

 

 

Les Entrées

Oeuf en meurette: oeuf poché sur croutons et sauce vin rouge
13€ le petit

17€ le grand

Feuilleté de ris de veau: sauce champignons et ris de veau  17€

Assiette de charcuterie : rosette,jambon blanc et cru
12 € la petite
17 € la grande
           

Escalopes de truite fumée: toasts grillés…
13.00 €  la petite
 17.00€ la grande                    

Toasts de cabécou : sur lit de verdure et tranche de jambon cru
13€ la petite
17€ la grande

 

 

Les Plats

Entrecôte 300g  : Origine la ferme de Challonges, sauce au bleu d’Auvergne.      29.50€

Filet de truite blanche : crème cidre et thym Origine France (01)  19.50€                                                                                             

     Côte de veau (la ferme de challonges): poëllée de champignons au jus       28 €                                                                                                                     

      Filet d’omble chevalier :(pisciculture Petit 01), sauce vierge     28€                                                                                                                                                                                                                        

      Quenelle de brochet artisanale :(charcuterie Bobosse), sauce Nantua       20.00€                                                                                                                               

       Civet de cerf:    18.50€

        Andouillette Beaujolaise  :(charcuterie Bobosse), sauce tomatée, vin blanc et oignons   18.50€                                                                                                                                   

Les Spécialités

Burger traditionnel  : Origine france, steack haché 150g, comté, sauce mayonnaise,ketchup, frites
16.50
23.50 € le XXL (300g)

Burger poulet:steack de poulet, cheddar, mayonnaise aux herbes, petite salade, frites
16.50 €                    23.50€ le XXL

Burger des Aravis: steack façon bouchère, origine France, braizin,(raclette fumée), oignons confits, sauce ketchup et mayonnaise

16.50€               23.50€ le XXL

Burger végétarien : steack de légumes, buche de chèvre,mayonnaise aux herbes, pain au charbon végétal      16.50€  le  XXL 24€


Les petits loup :  mini burger ou pizza p’tit loup ou frites nuggets, dessert                           9€ le menu

Nos plats sont accompagnés au choix de riz basmati, frites ou purée

 

Notre sélection de produits locaux de :

Illustrer le produit local La ferme de Challonges (74)

Illustrer le produit local Viande des Pays de l’Ain (01)

Illustrer le produit local La pisciculture Petit St Germain de Joux (01)

 

 

Photo du plat de quenelle